Arroz integral mediterraneo


Ingredientes.

300 gramos de arroz integral.
650 gramos de caldo de verduras.
100 gramos de tomates, secos.
ralladura de limón.
finas hiervas (albahaca, perejil ).
sal, al gusto.
pimienta, al gusto.
una taza de almendras.

Preparación.

1. Ponga el arroz con agua fría a remojar, una hora antes
de cocinar asi como en otro recipiente los tomates secos.
2. Pasado el tiempo, escurra y picarlos en trocitos, reserve.
3. Caliente el caldo de verdura