.

.






Sorbéte de frutas


Ingredientes.

2 lulos.
media libra de fresas.
1 libra de naranjas.

Para el almíbar de cada fruta.

2 claras de huevo.
el júgo de un limon.
100 milimetros de agua.
4 cucharadas de azúcar.


Preparación.

1. Para este sorbéte, hay que preparar un almíbar
para cada fruta.
2. Prepare un almíbar, con azúcar, el agua, y el júgo
de limón, deje enfriar.
3. Luego, pase por la licuadora la fruta, y monte las claras
a punto de nieve.
4. Mezcle las frutas con las claras, y el almíbar, y vierta en la
sorbetera.
5. Si no tiene sorbetera, ponga en la bandeja del hielo, en el
congelador, y va batiendo cada media hora, mínímo 4 veces.
6. Proceda de la misma manera, para hacer cada sorbete.
7. Sirva las bolas de sorbéte, en el centro del plato, rodeado
de trozos de fruta variada.

Recetas recomendadas





También te puede interesar: