Ensalada en vinagreta agridulce


Ingredientes.

1 taza de lechuga.
1 taza de tomate maduro.
1 taza de brócoli.
media taza de aceitunas sin hueso.
1 taza de queso holandes.
2 mangos pintones.

Para la sasla agridulce.

4 cucharadas de crema agria.
1 cucharada de mostaza.
1 cucharada de júgo de limón.
1 cucharada de miel de abejas.
perejil al gusto.
sal y pimienta al gusto.


Preparación.

1. Ponga al vapor, los brócolis.
2. Mezcle en una ensaladera, los trozos de mango
pintón, el brócoli cocido al vapor, y las aceitunas.
3.Luego agrégue los trozos de queso holandes, y
la lechuga en trozos..

Preparación de la salsa.

1. Prepare la salsa, batiendo la mostaza con el limón.
2. Luego agrégue la miel, la crema agria, el perejil, y
rectifique la sal.
3. Sirva en un recipiente, y adicione sobre la ensalada
está salsa.