Pinchos frutales


Ingredientes.

cubos de piña fresca.
cubos de kiwi frescos.
fresas partidas, a la mitad.
cubos de mango maduro.

Para la salsa.

media taza de puré de mango, preparado
con trozos de mango, muy maduro, pelado, y licuado.
media taza de yogur natural.
2 cucharadas de azúcar, pulverizada.
1 cucharada de hojas de hierbabuena, fresca picada.


Preparación de la salsa.

1. Bata el puré de mango, con el yogur, y el azúcar.
2. Agregue las hojas de hierbabuena picadas, y cubra.
3. Vierta, en un recipiente pequeño de vidrio, y lleve
a la nevera, hasta que la vaya a utilizar.

Preparación de los pinchos.

1. En palillos delgados, inserte , el mango, el kiwi.
2. Distribuya sobre una bandeja, y ponga en la mitad del
recipiente, con la salsa.
3. Adorne, con hojas de hierbabuena.