Ensaladas de zanahorias y pasas


Ingredientes.

500 gramos, de zanahoria.
80 gramos, de pasas.
2 cucharadas, de salsa de soya.
júgo de un limón.
2 cucharadas, de aceite.
sal, al gusto.
1 cucharada de perejil, bien picado.

Preparación.

1. Lave, y raspe las zanahorias, cortelas en tiras finas.
2. Luego, póngalas en una ensaladera, junto con las pasas.
3. Añada la soya, el aceite, el júgo del limón, y la sal.
4. Revuelva muy bien, y adorne con el perejil.