Arroz pilaf


Ingredientes.

500 gramos, de arroz.
100 gramos, de mantequilla.
1 cebolla, bien picada.
1 cucharada, de ajo picado.
1 rama, de pereji picado.
sal, al gusto.
agua.

Preparación.

1. Vierta la mantequilla, en una cazuela plana.
2. Sofría la cebolla, añada el arroz, y rehóguelo
unos minutos.
3. Luego, incorpore el agua hirviendo, agrégue el ajo,
el perejil picados.
4. Sazónelos, y déjelos hervir a fuego lento, hasta que
el arroz esté en su punto.
5. Esté plato es ideal, para acompañar unos huevos,
pollo al curry, y crustáceos.