¡ Que viva el salmón !


Ingredientes.

180 gramos de arroz de suchi.
50 gramos de salmón.
2 palmitos de cangrejo.
10 gramos de másago.
10 milimetros dedip de wasabi.
10 gramos de furikake.
una cucharada de ajonjolí.
medio alganori.
20 gramos de edamome.
20 gramos de mango.
20 gramos de pepino.
40 gramos de aguacáte.

Preparación.

1. Prepare el arroz de suschi en una olla normal.
2. Por cada taza de arroz, una y media taza de agua.
3. Deje cocinar por unos 30 minutos, aproximadamente.
4. Sirva en un bol, espolvorée el furikake y alrededor coloque el pepino,
     el edamame, el alganori y el aguacáte.
5.  Después, añada el salmón, una pizca de soya, ajonjolí, el dip de wasaki,
      y mezcle.
6. Termine con el palmito de cangrejo desmechado y un poco de spicy mayo,
     ( salsa picante ) al gusto.
7. Decore con semillas de ajonjolí ó germinados y sirva.