Ingredientes.
un kilo de tomate.
una taza de leche.
250 centimetros de crema de leche.
una cucharada de azúcar.
una papa pelada.
4 yemas de huevo.
un puerro.
pimienta, al gusto.
perejil ó cilantro, al gusto.
Preparación.
1. En una olla integre el azúcar, el puerro, la sal,
el tomate picado y cocine unos 20 minutos.
2. Licue y bata hasta que quede muy delgada la mezcla.
3. Luego, llévelo nuevamente en la olla y añadale la crema
de leche.
4. Agréguele las yemas batiendolas en la leche fría.
5. Caliente muy bién y cuelelo.
6. Decorelo con ramas de perejil ó cilantro.
7. Sirva acompañado de papas fritas a la francesa, y
ensalada de aguacate.
Recetas recomendadas
Pernil asado
Leer receta...Buñuelos griegos
Leer receta...Arroz con cangrejo
Leer receta...Sopa de yogur
Leer receta...Sancocho de gallina
Leer receta...Pargo asado al ajillo
Leer receta...Brochetas de cerdo
Leer receta...Pechuga Rellena
Leer receta...Helado de limón
Leer receta...Pinchos frutales
Leer receta...Mousse de maracuyá
Leer receta...Cordero adobado
Leer receta...Gelatina con frutas
Leer receta..